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越南河粉,享譽(yù)世界的知名小吃

2019-09-24
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越南美食知多少,小編為您來介紹。

越南美食原料上廣用熱帶蔬果,做法上傾向天然清爽,口味較重酸、甜。特點(diǎn)為清淡不油膩,添加蔬菜的比例高,以保存菜料的原味為原則,頗受健康飲食派的推崇。

越南的每個小鎮(zhèn)、每條小村落,都有著獨(dú)特而傳統(tǒng)的特色菜。在越南城市的露天市場,都可找到平價(jià)的特色美食,往往令游客充滿驚喜。

越南河粉

享譽(yù)世界的知名小吃。由于歷史原因,越南當(dāng)?shù)仫嬍成钍苤?、法兩國影響,形成了?dú)特的越式風(fēng)格。

 

甘蔗蝦

把去了殼的鮮蝦肉,剁碎,打成蝦膠后,裹在甘蔗枝上置于鍋里油炸而成。外皮金黃酥脆,還粘著星星點(diǎn)點(diǎn)的面包糠,蝦肉由于吸收了甘蔗的清甜,既香,又鮮、嫩、甜。

 

滴漏咖啡

越南受法國文化因素最具代表性的飲食當(dāng)然是越南滴漏咖啡。厚厚一層咖啡粉沖進(jìn)熱水,咖啡一滴一滴地落進(jìn)杯子里。

 

在咖啡的氤氳香氣中靜靜地消磨無盡的時(shí)光,在美麗的越南里享受難得的悠閑旅程。越南的咖啡真的超級香,一定為它加分不少!
 

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