馬耳他的食物中融合了許多意大利和希臘菜的元素。家庭主食以意面和披薩為主,葷食豐富,如海鮮、馬耳他腸和牛肉。馬耳他的特色食物非常多,比如馬耳他羊奶酪(?bejna)、馬耳他腸(用特質(zhì)的奶酪和豬肉混合而成)。
海鮮類有馬耳他國魚鲯鰍(Lampuki,又名鬼頭刀)、大蝦、八爪魚、章魚和劍魚。
燉兔肉Fenkata
這是馬耳他頗有爭議的一道菜,屬于“不吃會(huì)遺憾,吃了可能會(huì)后悔”。其做法是將大塊兔肉先用鹽和黑胡椒腌制,裹上面粉后再放進(jìn)橄欖油里翻炒。表皮金黃后加入各種月桂葉、紅酒、土豆等佐料條一起燜燉。兔肉是否皮滑肉嫩盡在這燉的火候和時(shí)間上。現(xiàn)在,馬耳他餐館里還有兔肉的其他做法,比如烤制和煎制??诟忻?,見仁見智啦!
Imqaret被選為馬耳他最具代表性的甜食,類似我們的棗泥點(diǎn)心,炸過以后聞起來有濃烈的燉肉香氣。
除了當(dāng)?shù)靥厣澄铮€有針對中國胃的各種中餐廳和亞超。讓你在異國他鄉(xiāng)找到家的味道,何以解憂唯有中餐。即使在異國他鄉(xiāng)也可以品嘗到家的味道。
時(shí)間:2024-11-16 13:30~16:30
地址:上海靜安洲際酒店B1樓 珍珠廳8(恒豐路500號)
時(shí)間:2024-11-23 14:00~18:00
地址:蘇州工業(yè)園區(qū)蘇州大道西229號尼盛萬麗酒店
時(shí)間:2024-11-24 13:00~17:00
地址:北京萬達(dá)文華酒店7層中國結(jié)廳(北京市朝陽區(qū)建國路93號萬達(dá)廣場C座)
時(shí)間:2024-11-27 13:30~16:30
地址:青島市市南區(qū)香港中路8號威斯汀酒店五層
時(shí)間:2024-11-28 10:00~16:00
地址:上海恒豐路500號洲際辦公樓7樓 貴賓會(huì)議室