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悉尼知名華裔大廚鄺凱莉（Kylie Kwong）已決定與共事14年之久的Surry Hills中餐館Billy Kwong揮手"說(shuō)再見",計(jì)劃于12月的第二周在Potts Point開一家"夢(mèng)想中的中餐館".
據(jù)報(bào)道，鄺凱莉是生長(zhǎng)于澳洲的第四代華裔。根據(jù)她的想法，新的Billy Kwong中餐館總面積將達(dá)300平方米，可同時(shí)容納140名食客就餐，擁有一個(gè)開放式廚房，以及一個(gè)長(zhǎng)達(dá)18米的吧臺(tái)。
據(jù)悉，她已簽了一份長(zhǎng)達(dá)10年的租賃合同。鄺凱莉說(shuō)，"我已經(jīng)在Potts Point居住了很長(zhǎng)一段時(shí)間，這是我的家，也是我夢(mèng)想中的居住地。"另悉，鄺凱莉已在St Canice Parish教區(qū)的屋頂花園開辟了一處菜園，為她的新餐館專供新鮮蔬菜。
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時(shí)間：2024-11-16 13:30~16:30
地址：上海靜安洲際酒店B1樓 珍珠廳8（恒豐路500號(hào)）
時(shí)間：2024-11-23 14:00~18:00
地址：蘇州工業(yè)園區(qū)蘇州大道西229號(hào)尼盛萬(wàn)麗酒店
時(shí)間：2024-11-24 13:00~17:00
地址：北京萬(wàn)達(dá)文華酒店7層中國(guó)結(jié)廳（北京市朝陽(yáng)區(qū)建國(guó)路93號(hào)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)C座）
時(shí)間：2024-11-27 13:30~16:30
地址：青島市市南區(qū)香港中路8號(hào)威斯汀酒店五層
時(shí)間：2024-11-28 10:00~16:00
地址：上海恒豐路500號(hào)洲際辦公樓7樓 貴賓會(huì)議室
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