要求變高！加拿大移民局要求中國廚師英文需四項(xiàng)全能

5年前，中國廚師只需會說簡單的英語，就可以在中餐館工作，就能移民加拿大。如今，加拿大移民部抬高了對廚師的語言要求，“聽、說、讀、寫”都要達(dá)標(biāo)，才可能移民加拿大。

根據(jù)加拿大聯(lián)邦法院的文件，中國公民黃先生與妻子移民加拿大后，住在卑詩省Revelstoke市，并在當(dāng)?shù)亟?jīng)營中餐館“花園餐廳”。這家餐館聘請黃先生的女婿譚先生當(dāng)廚師。譚以前在中國當(dāng)廚師，積累了近十年的工作經(jīng)驗(yàn)。

中餐館廚師也要懂英文

2009年5月，加拿大政府向譚先生簽頒發(fā)了一份就業(yè)評估（Arranged Employment Opinion）。這份評估中寫道，中國公民譚先生只需會說簡單的幾句英語，就能在中餐館工作。

同年9月，加拿大領(lǐng)事館收到譚先生的聯(lián)邦技術(shù)移民申請。譚遞交的移民文件顯示，他的英文閱讀達(dá)到中級水平，他的英文對話、聽力、寫作達(dá)到初級水平。

2011年3月，一位加拿大移民官在信中寫道，譚先生沒提交任何能證明其英文水平的文件。移民官要求譚在60天內(nèi)遞交更多文件。

譚先生向移民官提交了超過2分鐘的視頻。譚在視頻中用英語說自己的姓名、年齡和籍貫，并簡要介紹了他的受教育、工作和家庭狀況。譚還用英文寫道：“我姓譚，35歲了，正在學(xué)英文。”另外，譚先生還遞交了一份英文成績單，以證明他曾在廣東商學(xué)院讀過一門英語課，拿了85分。

2011年6月，移民官拒絕了譚先生的移民申請，原因是他一直沒有提交第三方的英語考試成績單，移民官認(rèn)為他無法勝任加拿大的工作。

譚先生后來去聯(lián)邦法院上訴。法官奧基夫（John O Keefe）在2012年作出裁決，移民官的決定作廢。法官要求另一名移民官重新審理譚先生的移民申請。原因是那份就業(yè)評估只要求譚會說簡單的英文，不要求他具備英文寫作或閱讀能力。那位移民官對他的要求過高了。

廚師移民標(biāo)準(zhǔn)提高

談到現(xiàn)在的規(guī)定，澳星移民加拿大移民專家表示，如果中國廚師想移民加拿大，即使在中餐館工作，也要求懂英文，且“聽、說、讀、寫”都要達(dá)標(biāo)，這比前些年的要求明顯提高。

如果中國廚師現(xiàn)在來加拿大，不可能馬上辦移民，除非其雇主能獲得勞動(dòng)市場影響評估（LMIA），使他獲得更多積分。中國廚師通常需要先申請加拿大工簽。他必須通過英語雅思考試，聽、說、讀、寫平均至少拿5.0分，才能獲得工簽。他在加拿大工作一、兩年后可申請移民，屆時(shí)他需再次證明自己的英文水平達(dá)標(biāo)。就像中國保姆一樣，即使她為華人家庭服務(wù)，也需要懂英文。