打算去斐濟(jì)旅游或者想移民斐濟(jì)的朋友,提前來了解下斐濟(jì)的特色美食吧。
斐濟(jì)人在飲食嗜好注重講究吃海產(chǎn)品,注重菜肴的豐盛。一般口味較重、喜油大,愛甜味。主食以米為主,也樂于品嘗面類食品。含淀粉的碳水化合物在太平洋地區(qū)飲食中占據(jù)了舉足輕重的地位。
傳統(tǒng)斐濟(jì)食物有tavioka(木薯)和dalo(芋頭)根部、煮或烤的魚、lolo(椰漿)海鮮。肉類通常是油炸的,搭配dalo和rourou(椰漿煮芋頭),不過經(jīng)常也能看到取代了地道做法的非常流行的腌牛肉。Kokoda是將生魚片浸泡在lolo和酸橙汁中制成的很受歡迎的魚類菜肴,辣味十足。
斐濟(jì)主要以西餐為主,受到印度裔和華裔斐濟(jì)人影響,除了傳統(tǒng)斐濟(jì)食物,印度風(fēng)味的斐濟(jì)菜和中餐也頗為流行。在蘇瓦、楠迪也有為數(shù)不少的中餐館和印度餐館。當(dāng)?shù)厝说囊u、椰汁魚、木薯、芋頭等也別有風(fēng)味,游客可以體驗(yàn)多種餐飲風(fēng)味。
lovo是斐濟(jì)本土人的傳統(tǒng)大餐,食物在地面下方的爐子里準(zhǔn)備。在地上挖個坑,放進(jìn)石頭,生火加熱。食物—整雞、豬腿、塞滿香料的palusami(肉或腌牛肉、洋蔥和lolo)或裹著香蕉葉的dalo,慢慢地在滾燙的石頭上方半烤半蒸。真是美味!根據(jù)傳統(tǒng),lovo一般出現(xiàn)于家庭聚餐及更正式的場合,比如教會節(jié)日和葬禮。
(圖文來源于網(wǎng)絡(luò))
時間:2024-11-16 13:30~16:30
地址:上海靜安洲際酒店B1樓 珍珠廳8(恒豐路500號)
時間:2024-11-23 14:00~18:00
地址:蘇州工業(yè)園區(qū)蘇州大道西229號尼盛萬麗酒店
時間:2024-11-24 13:00~17:00
地址:北京萬達(dá)文華酒店7層中國結(jié)廳(北京市朝陽區(qū)建國路93號萬達(dá)廣場C座)
時間:2024-11-27 13:30~16:30
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時間:2024-11-28 10:00~16:00
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