空氣,陽(yáng)光,水和食物,是人類(lèi)生存于世上所不可或缺的。然而在中國(guó),由于地表水和地下水污染嚴(yán)重,瓶裝礦泉水已經(jīng)成為了大眾主要的水分來(lái)源:有條件的家庭,還會(huì)專(zhuān)門(mén)在家裝置凈水器,以確保家中用水安全。
相比起來(lái),澳洲人就顯得很“奇葩”了,在澳洲經(jīng)常能看到直接接自來(lái)水喝的澳洲人,就連吃水果都是沖一沖就吃,從不浸泡、消毒,很多初來(lái)乍到的華人一看澳洲人這樣,以為是因?yàn)榘闹奕?ldquo;懶”,實(shí)際則不然。
近日,一則澳洲調(diào)查研究發(fā)現(xiàn):澳洲人愛(ài)直接飲用自來(lái)水的做法是正確的,因?yàn)樵诎闹?,自?lái)水比瓶裝水“更健康”!
在很多人眼里看來(lái),瓶裝水都是如廣告所說(shuō)“選自天然產(chǎn)地”,富含豐富的礦物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng),一定是遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于瓶裝水的,但是,最近澳媒競(jìng)相刊載的一則報(bào)道,還是讓人大跌眼鏡:瓶裝水不僅營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)不如自來(lái)水,而且還可能對(duì)你的牙齒有害!
第一項(xiàng)測(cè)試是關(guān)于礦物質(zhì)的,結(jié)果卻發(fā)現(xiàn),除了Fiji水,絕大部分的澳洲瓶裝水含礦物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于自來(lái)水:實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),每升澳洲本地自來(lái)水含18.5g的鈣和鎂等礦物質(zhì)微量元素,然而pump瓶裝水內(nèi)只含有7.4g礦物質(zhì),而Mount Franklin的氣泡水中,每升也只有8.7g的鈣/鎂!
大家都知道,鈣、鎂等微量礦物質(zhì)元素對(duì)人體骨骼發(fā)育是百利而無(wú)一害的,適量飲用可以促進(jìn)骨骼健康。換句話說(shuō),澳洲的自來(lái)水,其實(shí)比大部分的瓶裝水礦物質(zhì)更豐富,堪稱(chēng)“天然礦泉水”!
第二項(xiàng)測(cè)試則是測(cè)試PH值。
研究水質(zhì)的專(zhuān)家經(jīng)過(guò)測(cè)試發(fā)現(xiàn):澳洲的自來(lái)水PH值穩(wěn)定在7.0,即中性;然而pump和Mount Franklin兩個(gè)品牌旗下的三種瓶裝水PH值都在7以下,其中Mount Franklin氣泡水的PH值只有3.7!大家都知道,PH值越低,酸度越高;而酸度越高,對(duì)牙釉質(zhì)的損害也越大,破壞口腔健康。換句話說(shuō),這些在澳洲超市售賣(mài)的瓶裝水,反而導(dǎo)致了澳洲人口腔條件惡化!
最后是測(cè)試氟化物??茖W(xué)已經(jīng)證明,氟化物可以增強(qiáng)口腔健康。
然而讓人失望的是,在氟化物測(cè)試中,幾乎所有的瓶裝水都“鎩羽而歸”,只有約莫0.1g甚至更少的氟化物,而自來(lái)水中含氟化物的量是每升0.9g。原來(lái)真正“安全,純凈的澳大利亞水”,不是超市里售賣(mài)的任何瓶裝水,恰好就是人們?cè)谌粘V泻雎缘淖詠?lái)水!
這項(xiàng)研究也反映了澳洲人對(duì)瓶裝水的看法:越來(lái)越多的澳洲人開(kāi)始放棄了瓶裝水,改喝煮沸的自來(lái)水,不僅僅是因?yàn)槠垦b水的價(jià)格,更是出于健康和環(huán)保的考慮。
今年年初,BBC一則新聞引起了軒然大波:瓶裝水中含有大量塑料微粒!我們都知道塑料對(duì)環(huán)境有害,而實(shí)際上比起肉眼可見(jiàn)的塑料袋等塑料垃圾,塑料微粒其實(shí)更加無(wú)孔不入。地球上每一個(gè)角落都有塑料污染,無(wú)論是墨西哥灣,還是地中海,孟加拉灣。塑料污染遍及五大洋。甚至在我們地球最深的地方、馬里亞納海溝都有塑料微粒。
而根據(jù)BBC報(bào)道,其實(shí)瓶裝水也是塑料微粒的“重災(zāi)區(qū)”,幾乎93%的瓶裝水都有塑料微粒,甚至一升水中就有10.4塊如頭發(fā)絲一般大小的塑料微粒,314粒更小的塑料微粒!
BBC警告稱(chēng):雖然沒(méi)有科學(xué)研究證明,這些塑料微粒是否對(duì)人體有害,但建議人們?nèi)绻梢?,最好還是飲用健康的自來(lái)水!另一方面,由于絕大部分的瓶裝水都是以塑料瓶包裝的,大量的瓶裝水浪費(fèi)也造就了嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題。
塑料微粒的污染也同樣不可小覷。BBC還曾做過(guò)一篇報(bào)道稱(chēng),塑料微粒是“看不見(jiàn)的污染”,很多時(shí)候人們只是洗頭、刷牙、用磨砂膏,塑料微粒就順著下水道,最遠(yuǎn)可以排到北冰洋,如今,甚至是在深海魚(yú)類(lèi)里,就發(fā)現(xiàn)了超過(guò)10000顆塑料!
一方面,瓶裝水的質(zhì)量堪憂;另一方面,瓶裝水還會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的污染。這說(shuō)明自來(lái)水優(yōu)于瓶裝水,是合理且符合邏輯的。
水對(duì)于人類(lèi)來(lái)說(shuō),是至關(guān)重要的。然而根據(jù)學(xué)界統(tǒng)計(jì),中國(guó)目前660座城市中卻有400多座城市缺水,三分之二的城市供水不足,預(yù)計(jì)八年后,中國(guó)的自來(lái)水將“滴水貴如油”,實(shí)際上,多為內(nèi)陸的澳洲,單就自然資源來(lái)說(shuō)也是缺乏淡水的國(guó)家,但是由于政府打擊水污染,并且鋪設(shè)生態(tài)管道保證水能在減少污染的情況下正常供應(yīng),才讓澳洲人人都可以喝到干凈、清潔的自來(lái)水。
正因?yàn)榘闹瞢@取干凈的空氣水源和放心食品唾手可得,澳洲才會(huì)成為人均壽命最高的國(guó)家之一,也難怪人人都想來(lái)澳洲了。
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