塞浦路斯讓人驚喜的咖啡和占卜文化

塞浦路斯移民已成為歐洲移民熱點(diǎn)，說到塞浦路斯整個(gè)島國(guó)的文化，是一部歐洲文化的縮影，塞浦路斯咖啡文化已有幾百年的歷史，深受土耳其咖啡的影響，你若去過土耳其就可略知一二?？Х任幕侨致匪刮幕泻苤匾囊徊糠?。

相約三五知己相聚八卦閑聊，或獨(dú)自享受一個(gè)人的慵懶午后，翻翻書，發(fā)發(fā)呆，這樣簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的地中海式慢生活只有在那里你才能真正體會(huì)。
 

在大型寫字樓里，你很容易找到一個(gè)小房間帶有小型煤氣灶和一盤烤熱的沙子，咖啡已經(jīng)準(zhǔn)備好，隨時(shí)根據(jù)客戶的要求提供溫暖的咖啡。
 

在塞浦路斯，不加糖的咖啡叫sketos,加入了一勺糖的適中咖啡稱metrios,加入了兩勺糖的甜咖啡就是glykis了。
 

在當(dāng)?shù)赜幸环N特別的方式專門用于烘焙咖啡。有一種細(xì)、深的長(zhǎng)柄鍋叫做briki,每家每戶基本都擁有一個(gè)。咖啡粉和水同時(shí)放進(jìn)briki煮至接近沸騰，反復(fù)煮多少次需要根據(jù)個(gè)人喜好而定，最后煮至沒有沉淀物為止。但記住，塞浦路斯咖啡是不放牛奶的咯！
 

一杯完美的塞浦路斯咖啡的制作是十分講究的?？Х榷挂?jīng)過幾輪精心的烘焙然后研磨成很精細(xì)的咖啡粉末?？Х扔靡粋€(gè)很小的長(zhǎng)柄銅壺煮制，當(dāng)?shù)厝朔Q這種壺叫mbriki。
 

即便你每天都會(huì)享受這一段咖啡時(shí)光，可是你又是否知道塞浦路斯咖啡和她的占卜文化？

塞浦路斯咖啡文化中最有名的一點(diǎn)，卻并不是如何研磨咖啡，也不是如何煮制咖啡，而是如何用杯中的咖啡來(lái)占卜，也叫coffeecupreading。自從塞浦路斯咖啡誕生的第一天，就有了咖啡占卜的文化。
 

那么杯中咖啡喝完后留下的咖啡印記，是怎么來(lái)做占卜的呢？為了滿足自己的好奇心，小編查閱了一些歐洲占卜方面的資料，一般是這樣說的：

首先，咖啡必須只能從杯子的一邊喝完，不能這里喝一口那里喝一口。
 

咖啡喝完以后，把咖啡碟覆蓋在咖啡杯上，此時(shí)許下一個(gè)心愿。
 

咖啡碟還覆蓋在杯子上的時(shí)候，把他們拿到胸前逆時(shí)針方向的旋轉(zhuǎn)幾次。
 

隨后把杯子倒扣在碟子上讓他完全冷卻。
 

有時(shí)候也會(huì)在此時(shí)在杯子底上放一枚硬幣使得杯子冷卻的更快，據(jù)說也可以驅(qū)趕兇兆哦。
 

杯子完全冷卻后，由另外一個(gè)沒有喝這杯咖啡的人打開杯子，我們就可以根據(jù)杯子里面咖啡干掉的形狀開始占卜啦！
 

占卜可以看到過去和未來(lái)。把杯子分為上下兩部分，下面的部分占卜的是過去，上面的部分是未來(lái)?？Х葷n聚集在杯子的右邊代表積極的好消息，而左邊則預(yù)示著壞消息、敵人、疾病、麻煩等等。
 

也有些說法是占卜只能知道未來(lái)四十天之內(nèi)發(fā)生的事情，四十天之后就無(wú)從知曉了。

除此之外，在占卜的時(shí)候，如果杯子和碟子緊緊吸住無(wú)法分開，就說明這只杯子不愿意被你們解讀，也說明引用這只杯子的主人是十分幸運(yùn)的，他的命運(yùn)已經(jīng)不需要占卜。
 

喝完咖啡后的占卜，無(wú)論是在朋友之間的閑聊玩樂，還是說請(qǐng)來(lái)職業(yè)的占卜師來(lái)占卜，這在塞浦路斯以及土耳其等地都是廣為流傳的文化。
 

當(dāng)你在享用完一杯純正地道的塞浦路斯咖啡以后，也撇一眼自己的杯子，許個(gè)愿，為自己在新的一天里送個(gè)祝福吧！

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