希臘日常購(gòu)買(mǎi)最多的食材類(lèi)別，是怎樣的呢？

25萬(wàn)歐元選擇希臘移民，走進(jìn)注重食品安全的國(guó)家，給孩子一個(gè)健康的成長(zhǎng)空間！

歐盟食品安全標(biāo)準(zhǔn)一直以來(lái)都是全球標(biāo)準(zhǔn)最高、執(zhí)行最嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)之一。一直到現(xiàn)在，歐盟相關(guān)的法律與監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)都在不斷完善和更新。

雞蛋

在歐洲，雞蛋通常被裝在硬紙盒里，整齊排列。硬紙盒大小不一，多是分6個(gè)或10個(gè)雞蛋一盒，每個(gè)雞蛋上都印有一串編號(hào)。這些編號(hào)就像是雞蛋的“身份證”，根據(jù)它就可查出雞蛋來(lái)自哪國(guó)、哪地、哪個(gè)飼養(yǎng)場(chǎng)、哪個(gè)雞籠，母雞飼養(yǎng)狀況如何，是草雞蛋還是普通飼養(yǎng)雞蛋。

肉制品

以動(dòng)物食品為例，宰殺前，官方認(rèn)可的獸醫(yī)要對(duì)動(dòng)物進(jìn)行嚴(yán)格檢查，合格后才發(fā)放宰殺許可證。屠宰后，要檢查肉內(nèi)是否有寄生蟲(chóng)、傳染病毒等;進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間檢查更嚴(yán)更細(xì)，如哪一部分肉適合制作普通香腸，哪一部分適合制作火腿腸，香腸中加入食用香料和添加劑的含量以及肥肉和瘦肉的比例。肉制品從屠宰場(chǎng)出來(lái)一直到超市必須要處于冷凍狀態(tài)，不新鮮的肉不允許上市出售。

谷類(lèi)

谷物類(lèi)在制作前，食品評(píng)定機(jī)構(gòu)首先要檢查所使用的麥子在生長(zhǎng)過(guò)程中用過(guò)什么農(nóng)藥和化肥，對(duì)人體是否有害。麥子入庫(kù)前是否已去除了沙粒等雜物，在糧庫(kù)內(nèi)保存時(shí)的水分及溫度是否符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)等。

出庫(kù)前，還要檢查麥子是否存在發(fā)霉、發(fā)芽情況。在面粉加工廠，要檢查加工過(guò)程是否符合有關(guān)規(guī)定，此外，面包房的衛(wèi)生條件和面包的質(zhì)量更是檢查的重點(diǎn)。層層的把關(guān)和檢查，保證了抵達(dá)餐桌的每一塊面包的安全。

從最新歐盟實(shí)施的食品標(biāo)簽新標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，食品的成分需要更加詳細(xì)的寫(xiě)在標(biāo)簽上。新標(biāo)簽內(nèi)容將包括成分及組成、營(yíng)養(yǎng)、過(guò)敏成分以及食物來(lái)源等。對(duì)食品標(biāo)簽的新規(guī)定使消費(fèi)者能更準(zhǔn)確、清晰、全面的了解食品的內(nèi)容，保證消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到放心的食品。

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