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一頓典型的希臘大餐包括一個(gè)熱湯或葡萄酒，一道萵苣色拉，一道熱的肉菜或是海產(chǎn)品，加上一小籃面包。希臘飲食的訣竅在于新鮮的材料、調(diào)味料和橄欖油。希臘的橄欖油世界聞名，它有益于健康，而且質(zhì)量非常的好。希臘溫和的氣候孕育了味道鮮美的蔬菜水果，像葡萄、萵苣、桃子、咖喱、草莓、西瓜等。至于調(diào)味料，希臘漫山遍嶺都是，希臘人常常在野外摘取可食用的植物用于烹調(diào)。
希臘的餐飲有著悠久的傳統(tǒng)，早在公元前330年，希臘的美食家就寫(xiě)出了歷史上的第一部有關(guān)烹飪的書(shū)。希臘的飲食跟其它國(guó)家的相比，有著顯著的區(qū)別。
其實(shí)希臘美食和中國(guó)美食總有一定的共同性，比如在配料上，八角、桂皮、姜、紅辣椒等也都是希臘美食的必備元素，其做法也包括煎、煮、炸、烤等，兩個(gè)國(guó)雖然遠(yuǎn)隔千里，卻在美食上有異曲同工的妙處。
甜點(diǎn)在希臘很著名，吃甜點(diǎn)最著名的地方是科隆納基廣場(chǎng)，那里的甜品店雖然價(jià)格不菲，但是絕對(duì)美味。
你要是想嘗一嘗最純正的希臘菜，而且想找一家希臘當(dāng)?shù)厝讼矚g光顧的餐館嘗嘗鮮，那你就去普拉卡舊城區(qū)，那里的餐館很好吃，而且很經(jīng)濟(jì)。
希臘的一天，常是以一杯既濃又甜的咖啡作為開(kāi)端。希臘咖啡極濃郁，一開(kāi)始可能會(huì)不適應(yīng)。當(dāng)然，咖啡可不是大口解渴的，要不然就一定會(huì)喝到滿(mǎn)嘴咖啡渣。
在克里特島的許多咖啡館，老板將磨得極細(xì)的咖啡粉倒入有柄的銅壺中，加入一大匙砂糖，注入熱水，然后置于火爐上加熱，沸騰后舀去上層的泡沫，倒進(jìn)咖啡杯中，咖啡粉、砂糖都沉入杯底，變成濃濃的甜漿，可說(shuō)是希臘人的最?lèi)?ài)。
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