美國(guó)買雞蛋,居然也大有講究!(下)

2017-05-08
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美國(guó)移民應(yīng)該注意的挑選雞蛋的方法:

第二種:Vegetarian

 

用玉米和大豆喂雞,不用動(dòng)物蛋白。但是母雞有找蟲(chóng)吃的天性,這不是暗示母雞是在雞籠里飼養(yǎng)的嗎?

 

第三種:Cage-Free

 

 

聽(tīng)起來(lái)是沒(méi)有雞籠,但這些母雞可以關(guān)在象人們?cè)诘罔F里那樣擁擠的地方。到目前為止還沒(méi)有明確規(guī)定什么叫cage-free。

 

第四種:Free-Range

 

 

這個(gè)標(biāo)簽是有規(guī)定的,定義是cage-free再加上養(yǎng)雞場(chǎng)有一個(gè)門與外界相連,只要母雞愿意就可隨時(shí)到外邊溜達(dá)溜達(dá)。

 

第五種:Pasture-Raised

 

牧場(chǎng)飼養(yǎng)的。這種標(biāo)簽也沒(méi)有官方規(guī)定,但有的還在這個(gè)標(biāo)簽下注明:"Certified Humane"意思是人道組織批準(zhǔn)的,按人道組織的規(guī)定每天讓母雞在108 平方英尺牧場(chǎng)中呆一會(huì)放風(fēng)。

 

第六種:CA SEFS Compliant

 

這是加州居民表決通過(guò)的法律。養(yǎng)雞場(chǎng)要給母雞足夠空間使它們?cè)谂P、站、轉(zhuǎn)身、伸展翅膀時(shí)不會(huì)碰到其他母雞。由專門監(jiān)查員監(jiān)督,如有違規(guī),判以輕罪。這樣飼養(yǎng)的母雞下的蛋用這種標(biāo)簽。

 

第七種:USDA Organic

 

 

規(guī)定這種雞蛋是來(lái)自無(wú)籠室外飼養(yǎng),無(wú)農(nóng)藥接觸的母雞,有專門人員嚴(yán)格監(jiān)督。這個(gè)才是最貨真價(jià)實(shí)的。

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