來新西蘭，這些美食別錯(cuò)過了

新西蘭的咸味派餡多半是雞肉蔬菜、牛肉芝士、肉餡土豆泥等，甜味的則有各類水果，不奢華卻是難忘的美味。有網(wǎng)友推薦雞肉蘑菇派：派皮用上好的黃油起酥，內(nèi)餡用雞肉、蘑菇還有雞湯熬成，非常可口。派是一種烤焗食品，由餅皮包著餡料，餡料可以是肉類、蔬菜、水果或蛋醬，按餡料可分為咸味派和甜味派兩大類。

漢堡這種食物全球都有，并不稀奇。但在新西蘭，捧著一個(gè)巨大無比的漢堡，那真可謂是新西蘭的特色了。新西蘭的漢堡以“大”出名，而且還有風(fēng)格迥異的漢堡店。

奧克蘭最出名的漢堡店莫過于位于Downtown的The White Lady了。這是一輛白色的餐車，從傍晚開始營業(yè)，是酒吧客和夜貓子們不錯(cuò)的夜宵選擇。它有著悠久而輝煌的歷史，曾獲無數(shù)餐飲行業(yè)的殊榮，其它快餐店難以望其項(xiàng)背。如果你想中午吃漢堡，奧克蘭還有兩家赫赫有名的漢堡店。一家是位于市中心的Burger Fuel，另一家是Ponsonby路上的Murder Burger了。

如果你去皇后鎮(zhèn)旅游，那么，在Fergburger吃漢堡一定要加入到你的行程中。來過的人無一不說這里的漢堡跟人臉一樣大，且面餅松軟、肉餅香嫩，吃完之后，唇齒留香。

馬麥醬是一種粘稠狀、深棕色并且有鮮明特色風(fēng)味的一種醬。它是由釀酒時(shí)提取的酵母沉淀物后以秘方制造。后來研究發(fā)現(xiàn)，它含有豐富的維他命B。最常見的吃法是，把馬麥醬涂抹到吐司上。有人說它的味道跟牛肉汁差不多，也有人說它的味道像是汽車潤滑油。眾說紛紜，只有親自嘗試才知道。

近一個(gè)世紀(jì)以來，但凡正宗的新西蘭盛筵或熱鬧的家庭聚餐就絕對少不了“她”的身影——厚厚地裱著香濃誘人的鮮奶油、滿滿地綴以奇異果或各色時(shí)令莓果的奶油水果蛋白餅，這道經(jīng)典的新西蘭甜點(diǎn)早已成為當(dāng)仁不讓的宴會主角。

不知道你是否有過跟我一樣的感受——每次走過皇后大街，都會被一股香甜的味道所深深吸引，最后無法抗拒地站到Mrs Higgins小店前，與一眾粉絲們排隊(duì)購買這里的曲奇。

沒錯(cuò)，提到新西蘭的曲奇，就不得不提起Mrs Higgins曲奇店。雖然香味甜到發(fā)膩，但是Mrs Higgins曲奇餅的味道卻是層次豐富的?；蛟S對不愛甜食的人來說，這里曲奇餅的味道有點(diǎn)過于濃厚了，但是如果是配上一杯無糖的咖啡，苦味先讓舌頭神經(jīng)“覺醒”，然后香甜的曲奇餅和香濃的黃油味道在口腔里緩緩散開，這是一個(gè)何等美妙的下午茶時(shí)光！

除了Mrs Higgins，CookieTime也是新西蘭的知名品牌。CookieTime生產(chǎn)的曲奇餅干采用燕麥、干果、新西蘭麥盧卡蜂蜜、大豆蛋白、維生素和礦物質(zhì)為原料精制而成，可以滿足人們對于均衡膳食的需要。它包裝也十分的可愛，很受孩子們的歡迎。而它最吸引人的地方就是其甜美的味道和咬起來“隆隆”的爽脆聲音，嘗試過后就算成年人也會上癮吧。
 
眾所周知，比利時(shí)是“巧克力王國”，但新西蘭本土的巧克力“惠特克”絲毫不遜色。只需一小塊，放到嘴里之后，幸福便蔓延全身。那不是巧克力廣告中虛無縹緲的男女甜蜜愛情，而是純粹地給你舌尖和大腦帶來一種享受感和滿足感。

惠特克巧克力深受新西蘭人追捧，同時(shí)也是觀光客回國探親訪友時(shí)必不可少的禮物。它從貨源開發(fā)到包裝上市，每一步都精益求精，力臻完美。它的食材來源于世界各地，確保最優(yōu)品質(zhì)?；萏乜饲煽肆Φ暮婵?、混合、鑄模、精煉設(shè)備都是世界頂級的，所有的手工藝都來源于歐洲的工藝大師。

現(xiàn)在，惠特克巧克力分為牛奶、純黑、杏仁、榛仁、獼猴桃、夏威夷果和杏仁提子等各種不同口味，哪款是你最愛？

置身新西蘭，每一位冰淇淋愛好者對冰淇淋最完美的期待和最苛求的欲望都將一一實(shí)現(xiàn)。新西蘭冰淇淋素以奶味醇厚而聞名于世，在這個(gè)備受恬靜空氣、和煦陽光和翠郁植被等自然元素所奢華厚愛的天然國度，隨處可見的天然牧場滋養(yǎng)出最純正的奶源，成為新西蘭冰淇淋味醇香濃的保證。

新西蘭冰淇淋只使用最天然的成分，致力于口味、質(zhì)地、香氣、形狀的理想均衡和完美結(jié)合，每種配方都是精心構(gòu)思并且一直不斷完善使其獨(dú)具風(fēng)味，來自瑞士的新鮮奶油和巧克力、甄選自馬達(dá)加斯加的香子蘭、遠(yuǎn)赴意大利采擷的堅(jiān)果……

新西蘭冰淇淋相信最傳統(tǒng)簡單的配置才是締造極品冰淇淋的最佳途徑。天然奶源加水果的簡單融合配以專業(yè)研制，款款都是精工細(xì)作的經(jīng)典。

新西蘭的餐桌上有一樣不可缺少的東西，那就是蜂蜜。蜂蜜可以用來調(diào)制蜂蜜水，或者涂在切片面包上，是既有營養(yǎng)又美味的食品。

新西蘭最有名的麥盧卡蜂蜜（Manuka Honey）來自于新西蘭純凈而無污染的原始森林中。在森林中，生長著一種叫麥盧卡的紅茶樹，每逢初夏，它盛開的白色花朵像白雪一樣覆蓋在整個(gè)山坡上，引得成群的蜜蜂來采集花蜜從而釀造出了獨(dú)具特色的麥盧卡蜂蜜。麥盧卡蜂蜜是最原始最天然的保健蜂蜜，營養(yǎng)價(jià)值高且非常美味。

庫馬拉（Kumara），即紅薯，是新西蘭人廚房中的重要食材。它富含維生素、礦物質(zhì)、纖維、鐵和鈣，不含脂肪、膽固醇，低鈉。它們大多生長在陽光明媚的北部地區(qū)。

在烹制庫瑪拉的時(shí)候，一種做法是先將它洗干凈后整個(gè)烘烤，或者也可以用箔紙包好后放在烤肉后的余燼里面烘烤。還有一種烹飪方法是將其切成一片一片，再刷上當(dāng)?shù)靥赜械拈蠙煊?，之后放在架上燒烤，這兩種做法做出來的庫瑪拉，都十分美味。

如果你想去餐廳品嘗這種美味，就一定不能錯(cuò)過位于新西蘭“庫馬拉之都”——達(dá)格維爾（Dargaville）的Blah Blah Blah Café and Bar，該地區(qū)出產(chǎn)的庫馬拉占全國總產(chǎn)量的90%。在這家酒吧咖啡館，你可以品嘗各種甜味及咸香口味的庫馬拉菜肴：烤庫馬拉色拉，庫馬拉、腰果及藍(lán)奶酪春卷，庫馬拉椰子餡餅等等，一切應(yīng)有盡有。這里的特色菜當(dāng)屬庫馬拉貽貝什錦羹湯配椰子奶油咖喱及培根。

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