新西蘭的生活水準很高，他們長久便是世界上供養(yǎng)極好的國家之一，在政府醫(yī)藥計劃的輔導下，人們接受極為完備的免費健康檢查。除了美國與加拿大之外，新西蘭的國民年平均所得比世界其他國家都要高。70%新西蘭家庭都有自己的房子，幾乎每一個家庭都有一輛車。

大多數(shù)的新西蘭家庭是獨門獨院，四圍還有小塊空地供種花種菜，在稍大些的都市，有人則住高聳的公寓房子。所有的新西蘭家庭幾乎都有冰箱、洗衣機、以及其他現(xiàn)代化的家電制品。因為新西蘭的天氣很少特別熱或特別冷，所以裝冷氣或中央暖氣裝置的家庭不多。夏天時，打開窗戶便能保持屋子涼爽通風；冬天時，壁爐或電熱器便足夠保暖。

雖然將近4/5的人口住在市區(qū)里，新西蘭的城市卻一點也不顯得擁擠，甚至在市區(qū)也很少發(fā)生交通阻塞。大都市里有出色的餐館、冷飲店以及酒吧，另外還有戲院、音樂廳和其他娛樂場所。不過新西蘭的都市生活卻傾向寧靜祥和，他們大多寧愿在家用餐與享受。

新西蘭1/5的人口居住在鄉(xiāng)下，一些鄉(xiāng)間的人家有著很好的道路相毗連，因而社交很便利。不過要是在崎嶇不平的牧野里，一家牧場與其最近的鄰居也可能相距好幾公里以上，所以許多牧場人家?guī)缀醵歼z世獨立。多數(shù)的農莊與牧場有充足的電力供應，農家因而不甚需要雇人幫活。

在晚間，居民們在家觀賞電視節(jié)目。全國電視臺有4家，每家節(jié)目都在下午2時以后播出。

新西蘭比世界其他任何國家食用更多的乳酪與肉類。羊肉最受大眾喜愛，新西蘭人常用馬鈴署來佐配羊肉及其他肉類。最特別的一道菜是由當?shù)氐囊环N綠蛤所烹成的朵頤羅鴨湯。

新西蘭人喜愛戶外活動及運動，許多家庭在度假區(qū)都擁有自己的小別墅。

(一) 新西蘭人的飲食

新西蘭南北兩大島得天獨厚，位于太平洋溫暖的海水之中，陽光和雨量充足，南北縱橫多個氣候區(qū)，最北部屬于亞熱帶氣候，向南則進入副南極帶，但受海洋的影響，氣候仍相當曖和。新西蘭的土地肥沃富饒，草原和森林遍布全國，造就了全球首屈一指的畜牧業(yè)、奶品業(yè)和果園種植業(yè)，再加上豐富的移民及本土化，這一切都使新西蘭食品不僅新鮮而豐富，調制亦別具風格和多樣化。在新西蘭的每個角落，無論是森林中的露天餐館、農莊或大城市別具風格的小餐館，游客都可隨意找到帶有本地色彩或還保持著歐陸風情的食物，再不然還可嘗到毛利族人的傳統(tǒng)佳肴。每樣東西都刺激人的食欲，大快朵頤一番，放懷暢飲可配搭各類食物的新西蘭紅、白餐酒。

(二) 新西蘭人的衣著

新西蘭南半球，氣候和北半球相反，但冬、夏寒暑的差距不很明顯，只有日照時間的長短之別，可以說是個四季如春的國家。不過一天內氣溫變化不大，在一天之中甚至有四季變化的感覺。新西蘭旅行旺季在夏季（12月－2月），有許多觀光客蜂擁而至，其他季節(jié)的游客比較少，想要慢慢品味新西蘭的旅行者最好避免夏季前往。

新西蘭是羊的王國，所以毛衣、帽子、襪子、圍巾、手套等純毛制品滿坑滿谷，而且是具有新西蘭特有的風格，是其他國家難以比擬的。毛皮制的墊子最受歡迎，或鋪在椅子上；或代替地毯鋪在地上使用，店里也有把兩張羊皮縫在一起的長型墊子。另外，有一種叫做Back Skin的外套，將羊皮縫在里側（也有使用鹿皮的），質地較厚，非常保暖。

通常新西蘭人在普通場合里，衣著并不講究，即使是最高級的飯店及夜總會，衣著只要整齊即可，不需刻意穿著禮服。

在暮春、夏季以及秋天穿著似棉織衣物最適合。除了盛夏，單薄的衣物不足以應付新西蘭的溫帶氣候。因此在較冷的季節(jié)及山區(qū)，旅客必須準備御寒的羊毛衣及夾克。冬季時，應穿著外套以御寒。

(三) 新西蘭人的居住環(huán)境

從住屋的角度去看新西蘭，每間屋都是獨立洋房，均有前后花園，有的還有泳池。占地面積約為6，000－8，000平方公尺不等。除了三房兩廳外，必定有車房及工作間。

近年來大城市的屋價迅速上升，加上對居住的要求有所改變，幾個小單位合在一起的小型公寓與建日多，亦有將市內舊式大屋翻新改成公寓式住宅單位的。

新西蘭政府，在衣食住行這四大需要中，政府特別重視住屋。雖然尚未達到全部居民都能住者有其屋，但自有住宅的普及率已達70％，只有30％的人租屋居住。政府興建不少廉價屋分租給領養(yǎng)老金的老人，也以新建大廈或花園式的平房租給一般小家庭居住，此外還有不少私人住屋出租。

新西蘭的房屋多用木材建造，以預防地震及保溫，一般每3、4年重新油漆一次。舊屋木料堅實，較新建的為優(yōu)。房子在出售時已有地毯、窗簾及照明裝置，家具則必須自行購買。

(四) 新西蘭人的娛樂

新西蘭的文化水準很高，接近歐美。近10多年來，由于亞洲人民的遷入，也逐漸溶入一些亞洲文化。劇院在新西蘭很普遍，每一個地區(qū)都有。經(jīng)常有業(yè)余藝人在作玩耍性的演出，學校舞臺也供學生表演。尤其在圣誕節(jié)之前，各種表演極多，但以職業(yè)性的較少。對表演有興趣的人，可上劇藝學校，學成之后在劇院作業(yè)余演出。

新西蘭擁有聞名于世的交響樂團，多數(shù)人們至少會玩一種以上的樂器，由于每一個城市都有自己的交響樂團，因此經(jīng)常受邀出國表演，其鼓樂隊堪稱世界第一。此外，還有一些民族性的表演，如毛利人有自己的歌唱及舞蹈。其它的民族亦有頗具民族風格的表演。值得一提的是，世界著名的女高音滴卡娜娃，即是新西蘭人。

芭蕾舞在新西蘭也很盛行，水準很高。多數(shù)女孩都有芭蕾舞蹈的基礎，芭蕾舞團也經(jīng)常出國表演。

新西蘭人民由于生活悠閑，而有余暇從事藝術創(chuàng)作。他們除了擁有不少聞名的作家外，在繪畫、雕刻及陶瓷藝品上也很著名，因此畫廊與博物館也多，每個大城市至少有一個博物館，畫廊則每一城市都有。

新西蘭人及政府古貴及古老房屋保護周密。因建國歷史較短，屋齡在百年以上或特殊的建筑物，都不準拆除或改建。新西蘭人多數(shù)會蓋房子、制作家具，保養(yǎng)汽車。一般房子的保養(yǎng)工作都是自己動手，衣物也是自己縫制，絕少假手他人，新西蘭的中學夜間部有很多課程，應大眾嗜好而設。這類課程多半是免費教導，即使收費，也非常低廉。

新西蘭有不少運動聞名全世。青年人有很多運動項目可以選擇。他們的橄欖球、帆船、劃船及獨木舟，均為全球第一。此外，登山及滑雪亦很盛行。南島有些美麗的山岳令人樂于攀爬，登上艾佛勒斯峰的聞名登山者中有多位是新西蘭人。為了鼓勵登山活動，新西蘭政府在許多國家公園內都提供有登山便道、小木屋等供登山者使用。其設備之便利與完善，舉世聞名。

新西蘭到處都有高爾夫球場，會員費非常低廉（大約不超過新西蘭元1000元），每打一次花費不超過新西蘭元20元，但是一律沒有球童服務。