真情回饋 | 米其林三星大廚Pierre Gagnaire的上海餐廳，我們不見不散！

他以非常個(gè)人化的創(chuàng)意菜著稱，在法國(guó)有著相當(dāng)崇高的地位。據(jù)法國(guó)雜志《Le Chef》報(bào)道，Gagnaire先生被業(yè)界同仁譽(yù)為“2015年度世界最佳廚師”，從事烹飪事業(yè)至今五十年，創(chuàng)意不斷并屢獲殊榮。

鬼才Gagnaire的創(chuàng)新菜讓你尖叫

秉承“面向明天但尊重昨天”的宗旨，出自Gagnaire先生之手的菜肴以烹飪的藝術(shù)代替語(yǔ)言，成為他獨(dú)有的表達(dá)方式。在廚房中，他憑借自己對(duì)烹飪的情感，將食材演變成一首由味道、質(zhì)感和溫度構(gòu)成的交響樂曲。

Pierre Gagnaire善于用他的奇思妙想創(chuàng)作別具風(fēng)格的菜品。世界各地珍貴食材，哪怕是個(gè)犄角旮旯的一種調(diào)味料，他也能找的出來并運(yùn)用在菜里：墨西哥山間某奇異的香料果實(shí)；非洲某地獨(dú)有的植物樹葉；亞洲某小島特有的珍貴香草精油……

把烤乳鴿塞進(jìn)甜紅椒里做填餡，再佐以節(jié)瓜、香菇和巧克力醬；用青木瓜、海膽做成的醬汁來蘸鵝肝；炒洋薊浸孟買咖哩配鮮冰青豆，伴以小匙盛著鮮薄荷醬，那半透明的黃色泡沫雖然具有濃郁的蕃茄味， 但卻沒有蕃茄的紅色， 卻又保留了天然的味道。

對(duì)于Pierre Gagnaire來說，美味已經(jīng)不是唯一的鑒賞標(biāo)準(zhǔn)。他的食材、盤飾、味道，有冒險(xiǎn)，有沖突，有刺激，時(shí)而凌駕于你的想象之上。在他的巧思下，食材可以出現(xiàn)各種意想不到的組合，大膽的創(chuàng)意與纖細(xì)的口感并舉。就是這種對(duì)美食癡狂的精神讓PG贏得了三星的榮耀和舉世的掌聲，被稱為“全世界最有創(chuàng)意的廚師。

而就在這個(gè)夏天，餐飲界明星廚師Pierre Gagnaire終于把他的美食帶到了上海。旗下第 16 家餐廳——全新概念餐廳le Comptoir de Pierre Gagnaire于7月15日正式開業(yè)，成為今年夏天上海美食圈最受矚目的焦點(diǎn)。

這間法式餐廳位于上海徐匯區(qū)衡復(fù)歷史文化風(fēng)貌保護(hù)區(qū)內(nèi)的上海建業(yè)里嘉佩樂酒店，為上?，F(xiàn)存最大的石庫(kù)門歷史建筑群建業(yè)里的一部分。

下一站美食：紐約富凱酒店

Pierre Gagnaire讓全世界都能吃到他的美食的腳步從未停止。接下來他將在去美國(guó)紐約開設(shè)他在美國(guó)東海岸的第一家餐廳，而選址就在富凱酒店。

富凱酒店，是不是覺得很熟悉？

沒錯(cuò)，就是我們澳星隆重推出的EB-5紐約曼哈頓富凱酒店項(xiàng)目中的那個(gè)富凱酒店。

項(xiàng)目即將亮相于廣受富豪青睞的曼哈頓TriBeCa街區(qū), 緊鄰紐約金融中心, 坐擁優(yōu)越地理環(huán)境。項(xiàng)目占地面積94,000平方英尺, 華麗雄偉。歐洲最著名酒店集團(tuán)之一的Lucien Barrière強(qiáng)勁支持, 該集團(tuán)旗下已擁有18家豪華五星級(jí)酒店和37個(gè)賭場(chǎng), 全新打造的紐約巴里耶富凱酒店同為該集團(tuán)擁有并全權(quán)負(fù)責(zé)酒店?duì)I運(yùn)。

項(xiàng)目股權(quán)投資方Western為蘇格蘭及英國(guó)皇室MacTaggart家族所有,攜手紐約最好地產(chǎn)開發(fā)商Caspi Development和洛杉磯最富有地產(chǎn)投資人之一James R. Parks,傾力打造,再現(xiàn)奢華富凱傳奇。

項(xiàng)目已于2017年第一季度破土動(dòng)工, 預(yù)期將于2019年第四季度完工并開業(yè)。根據(jù)JLL(仲量聯(lián)行)為項(xiàng)目出具的可行性評(píng)估報(bào)告, 待項(xiàng)目竣工且穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)后估值約1.64億美元, 平均每一間酒店客房估值達(dá)170萬(wàn)美元。

項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

1、世界頂級(jí)奢華酒店 延續(xù)百年品牌傳奇

2、坐擁紐約曼哈頓 金融中心 富豪云集

3、強(qiáng)勁股東實(shí)力支持

4、EB-5占比合理安全

5、就業(yè)創(chuàng)造盈余高達(dá) 95% 綠卡有保障

6、全方位項(xiàng)目監(jiān)管模式 保障資金安全 退出機(jī)制穩(wěn)健

紐約富凱酒店的餐廳我們還需翹首以待，但上海的美食已經(jīng)近在眼前。就在10月15日，富凱項(xiàng)目方將會(huì)在在上海的概念餐廳le Comptoir de Pierre Gagnaire舉辦下午茶，回饋一直信任支持富凱的客戶。

想咨詢富凱酒店項(xiàng)目的朋友，已經(jīng)辦理了的客戶，以及對(duì)美國(guó)EB-5項(xiàng)目感興趣的朋友，歡迎你們前來參加！

時(shí)間：10月15日 14:00-17:00

地點(diǎn)：建國(guó)西路480號(hào)，近岳陽(yáng)路

場(chǎng)合：在飯店的后面花園里（餐廳也會(huì)提供葡萄酒和香檳）

（注：著商務(wù)休閑裝，憑電子邀請(qǐng)函入場(chǎng)）