根據(jù)農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物投資風(fēng)險(xiǎn)與回報(bào)組織(FAIRR)的報(bào)告顯示,由于人口增長拉動(dòng)肉類需求,生產(chǎn)肉類造成的環(huán)境影響越來越大,各國政府應(yīng)該考慮征收肉類食品稅以減輕對(duì)環(huán)境的影響。
根據(jù)《CNN》報(bào)道,目前全球180個(gè)國家對(duì)煙草征稅,25個(gè)國家對(duì)糖征稅,肉可能成為所謂“罪惡稅”(SinTax)的下一個(gè)征收目標(biāo)。FAIRR稱肉類產(chǎn)品的運(yùn)輸導(dǎo)致溫室氣體排放,吃肉太多增加肥胖癥、二型糖尿病和患癌風(fēng)險(xiǎn),抗生素的使用引發(fā)耐藥性的問題,用水太多、土壤退化等問題也都不可小覷。
根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織的報(bào)告顯示,牲畜養(yǎng)殖占溫室氣體排放的14.5%,隨著人口的增加,至2050年人類對(duì)肉制品的需求會(huì)翻番。環(huán)境學(xué)家們認(rèn)為,農(nóng)業(yè)污染排放的問題必須要得到解決,雖然通過改進(jìn)技術(shù)可以適當(dāng)減少,但根除這個(gè)問題的唯一辦法是讓人們少吃肉。
報(bào)道稱目前歐洲國家已經(jīng)把“吃肉稅”提到桌面上,其他國家可能會(huì)在未來5至10年內(nèi)在肉類消費(fèi)上征收“罪惡稅”,以減少溫室氣體排放。
不過很多人對(duì)此表示質(zhì)疑,《DailyTelegraph》的報(bào)道指出,很多人提倡素食,然而奧地利醫(yī)科大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),以水果蔬菜和全麥制品取代肉食,會(huì)導(dǎo)致癌癥、過敏和心里健康問題,包括抑郁和焦慮。美國科學(xué)指出,童年從魚、肉中獲得足夠的蛋白質(zhì)對(duì)身高有很大影響。如果說吃肉不健康,這明顯是一些反例。另外,消費(fèi)者應(yīng)該自愿決定吃多少肉,而不是通過政府課稅。強(qiáng)制性收稅只是進(jìn)一步壓榨老百姓的做法。
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